Taller Manejo y Servicio de Licores y el Arte de la Mixologia

Características

Inscripciones:		Abiertas hasta completar cupo mínimo
Fecha Proyectada de Inicio:		Cuando se tenga cupo mínimo de 25 participantes.
Inversión:		Matricula: $150.000
Horario:		Viernes: 6:00 a 10:00 P.M Sábado: 7:00 a 1:00 M y 2:00 a 6:00 P.M
Intensidad:		12 Horas
Lugar de realización:		UPTC - Facultad Seccional Duitama.
Modalidad:		Presencial
Certificado a Otorgar:		Seminario Taller Manejo y Servicio de Licores y el Arte de la Mixologia

Requisitos

Inscripción:
Tener conocimiento en el área.

Dirigido a

Estudiantes de turismo, empleados de establecimientos gastronómicos profesionales de turismo y público en general

Objetivo

Desarrollar destrezas y habilidades relacionadas con el manejo y servicio de licores originares, asì como la forma de realizar mezclas para la producción de cocteles

Cada temática será desarrollada con talleres prácticos, con uso de materiales e insumos de primera calidad, talleres que estarán orientados por sus guías de trabajo y el estudiante participará activamente.

Módulos y Temas

Tema No. 1 Licores originales

Características de los principales licores como whisky, vodka, brandy, ginebra, tequila entre otros
Preparación de bebidas alcohólicas puras y su correcta presentación y servicio
Aspectos clave para su acompañamiento con las comidas

Tema No. 2 Preparación de Cocteles

Mezcla correcta de los licores
Preparación de cocteles, decoración y servicio
Cocteles sin licor

Tema No. 3 Café y Té

Uso del café y el té en la preparación de bebidas frías y calientes y cocteles.

Contacto

Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
Facultad Seccional Duitama
CENTRO DE INVESTIGACIONES Y EXTENSIÓN –
FACULTAD SECCIONAL DUITAMA CIFAD
Tel.: 7624431 - 7604100 ext. 2842

Duitama - Boyacá - Colombia
e-mail: cifad @uptc.edu.co

Información actualizada: 25 de febrero 2014
Fuente Vicerrectoría Académica

Subir

UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA Y TECNOLÓGICA DE COLOMBIA
Sede Central Tunja–Boyacá–Colombia
Avenida Central del Norte 39-115
PBX: (60+8) 7405626
portalweb@uptc.edu.co Comentarios de este sitio
Horario de atención y servicio telefónico
Lunes a viernes de 8:00 a.m. a 12:00 m y 2:00 p.m a 6:000 p.m.
Transparencia y Acceso a la Información Pública
Rendición de Cuentas
Estatutos, valores de matrícula y derechos pecuniarios

Atención al Ciudadano
Línea Gratuita: 01 8000 942024
Tel: (60+8) 7428263
Teléfono: (60+8) 7405626 extensión 2580
Celular 318 5135940