Transformación de materias primas, objetivo principal en Feria Agroindustrial
July 12, 2019;
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Con el fin de fortalecer la cadena agroalimentaria, la transformación de materias primas y
resaltar los productos que se cultivan y comercializan en 4 municipios del departamento mediante un
programa técnico laboral en procesos agroindustriales, se puso en marcha la 1ra Feria
Agroindustrial, ‘compartiendo conocimiento para una mejor sociedad´, de la Escuela de Ciencias
Agropecuarias y Ambientales -ECIAM- de la UPTC. En esta participan 95 estudiantes vinculados al
proceso de articulación en convenio con la Secretaría de Educación y la UPTC, y se suman a los 955
estudiantes de las instituciones educativas del Departamento, que hacen parte del programa de
Articulación–FESAD.
Todos tienen la oportunidad de participar en el programa y hasta el momento los colegios Luis Guillermo Rojas Barrera del municipio de Tununguá, Antonio Nariño de Villa de Leyva, la Institución Educativa Técnica del Cruce en Tuta, y Antonio Nariño del municipio de Caldas expondrán lo mejor de sus creaciones en cada feria local.
El pasado 28 de junio la feria se realizó en el municipio de Tununguá y en esa oportunidad los estudiantes expusieron productos como el sabajón y la torta de Guanábana, torta y jugo de arazá y una edición especial del postre de maracuyá, ya que su cáscara se utilizó como plato de mesa. En esta oportunidad se hicieron todos los procesos agroindustriales, aprovechando las materias primas desde su principio, sin desechos orgánicos.
La líder de proyecto de articulación, ECIAM, Erika Pérez, manifestó que este primer evento tuvo un impacto internacional ya que estuvieron presentes delegaciones de Costa Rica, México y Perú, asimismo, contó con la participación de 16 delegaciones nacionales invitadas. “Resaltar el constante apoyo y vinculación de la Alcaldía Municipal en los procesos entre padres de familia, instituciones gubernamentales, estudiantes y docentes”.
Para el próximo 26 de julio en el municipio de Tuta, la feria se hará en honor al Bicentenario, en este sentido, se acompañará a la Ruta Libertadora que partirá desde Paipa hasta Toca haciendo una parada en la Institución Educativa el Cruce, no obstante, contará con una delegación de la Gobernación de Boyacá que irá con caballos, además, participará la escuela de danza folclórica de la línea de cultura de Bienestar Universitario de la UPTC.
Todos tienen la oportunidad de participar en el programa y hasta el momento los colegios Luis Guillermo Rojas Barrera del municipio de Tununguá, Antonio Nariño de Villa de Leyva, la Institución Educativa Técnica del Cruce en Tuta, y Antonio Nariño del municipio de Caldas expondrán lo mejor de sus creaciones en cada feria local.
El pasado 28 de junio la feria se realizó en el municipio de Tununguá y en esa oportunidad los estudiantes expusieron productos como el sabajón y la torta de Guanábana, torta y jugo de arazá y una edición especial del postre de maracuyá, ya que su cáscara se utilizó como plato de mesa. En esta oportunidad se hicieron todos los procesos agroindustriales, aprovechando las materias primas desde su principio, sin desechos orgánicos.
La líder de proyecto de articulación, ECIAM, Erika Pérez, manifestó que este primer evento tuvo un impacto internacional ya que estuvieron presentes delegaciones de Costa Rica, México y Perú, asimismo, contó con la participación de 16 delegaciones nacionales invitadas. “Resaltar el constante apoyo y vinculación de la Alcaldía Municipal en los procesos entre padres de familia, instituciones gubernamentales, estudiantes y docentes”.
Para el próximo 26 de julio en el municipio de Tuta, la feria se hará en honor al Bicentenario, en este sentido, se acompañará a la Ruta Libertadora que partirá desde Paipa hasta Toca haciendo una parada en la Institución Educativa el Cruce, no obstante, contará con una delegación de la Gobernación de Boyacá que irá con caballos, además, participará la escuela de danza folclórica de la línea de cultura de Bienestar Universitario de la UPTC.
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Descargue aquí, Docente Esc. Ciencias Agropecuarias y Ambientales, Luz Marina Romero Alvarado |
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Descargue aquí, Líder articulación ECIAM Erika Geraldine Pérez |
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Descargue aquí, Líder articulación ECIAM Erika Geraldine Pérez 2 |
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Por:
Juan Fernado Romero / Dirección Comunicaciones
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